Кунжут черный артикул 0066

Описание товара

Кунжут (сезам) – это семена, которые созревают в семенной коробочке одноимённого однолетнего растения. Родиной этого растения считается Индия, с чем связано немало легенд. Считается, что черный кунжут был одним из ингредиентов эликсира бессмертия, что подчеркивает его полезность для человека. Такое достоинство семян обусловлено их богатым составом:

медь, марганец, фосфор, цинк, железо, кальций (100 грамм семян обеспечивают суточную дозу этого элемента для взрослого человека – по этой причине семена часто называют королевскими источниками кальция);
аминокислота триптофан;
токоферолы;
эфир глицерина;
насыщенные и полинасыщенные жирные кислоты;
олеиновая кислота;
витамины А, РР, Е, В-группы;
фитоэстрогены.

Калорийность продукта составляет в среднем 550 ккал, большая часть которых приходится на содержащееся в семенах ценное масло.

Польза семян и масла черного кунжута для здоровья

Опираясь на описанный состав, можно четко опередить, какими именно полезными свойствами обладает данный продукт:

фото кунжута черного цвета

благоприятное влияние на состояние ногтей и кожи;
улучшение состава крови и обменных процессов в организме;
нормализация работы пищеварительной системы;
высокое содержание кальция полезно для костных и суставных элементов;
фитоэстроген оказывается полезным для женщин, которые сталкиваются с менопаузой;
снижение уровня холестерина в крови;
улучшение общего самочувствия благодаря содержанию витаминов;
регуляция уровня артериального давления;
помогает в борьбе со стрессом и бессонницей.

Кунжутное масло считается наиболее ценным компонентом семян. Его применяют как средство для профилактики запоров, от геморроя и для улучшения свертываемости крови. Масло незаменимо в косметологии – его ценят за прекрасный увлажняющие и смягчающие свойства, противовоспалительный эффект и стимуляцию процессов регенерации тканей.

Для сохранения полезных свойств важно следовать некоторым рекомендациям. Так, семена лучше подвергать лишь минимальной термической обработке, так как при интенсивном и длительном прогревании большая часть полезных свойств попросту теряется. При покупке обязательно стоит приобретать только не жареный сезам.
Возможный вред от употребления сезама

Всем известно, что каждый продукт может оказывать вред в определенных ситуациях, и хотя у кунжута крайне мало негативных свойств, они все же имеются.

Так, чрезмерное употребление семян может создать благоприятные условия для развития тромбозов, особенно если у человека повышенные показатели свертываемости крови. Также в составе сезама много фосфора и магния, которые являются «строительным материалом» для камней в почках. Семена довольно калорийные и могут в комплексе с другими продуктами спровоцировать повышение веса.

Несомненно, съев булочку, присыпанную кунжутом, или употребив немного семян в составе блюд время от времени, ни о каком вреде идти речи не может. Негативные эффекты могут сформироваться лишь при постоянном употреблении продукта в значительных количествах и без учета описываемых противопоказаний.